Les commandes sont actuellement désactivées
1

Compte client

Se connecter
Créer un compte

Mot de passe perdu

Accueil > Fruits et Légumes > Choux > Chou Fleur

3 étapes

Je fais
mon marché pour un minimum de 12.00 €

Je règle
mon marché

Je retire
mon marché
à partir de l'heure souhaitée.

L'Ananas: C'est bon, C'est frais...

L'Ananas: C'est bon, C'est frais...

Et c'est découpé gratuitement !!

En savoir +

Les fruits d'été, c'est la saison !!

Les fruits d'été, c'est la saison !!

Et en plus c'est Français !!

En savoir +

MARCHE DRIVE = BAGUETTE OFFERTE

MARCHE DRIVE =  BAGUETTE  OFFERTE

Une offre unique dans le Pays Rennais !!

En savoir +

Mon Bon Marché sur FRANCE 2

Mon Bon Marché sur FRANCE 2

En savoir +

Vitalité, Bien-être, Partage...

Vitalité, Bien-être, Partage...

PAUSE FRUIT En Vidéo

En savoir +

Retirez votre marché 24h/24 où vous le souhaitez

Retirez votre marché 24h/24 où vous le souhaitez

Trophée de l'Innovation et Lauréat Crisalide Numérique !!

En savoir +

Retirez son marché 24h/24 aux 4 coins de la ville, C'est possible !!

Retirez son marché 24h/24 aux 4 coins de la ville, C'est possible !!

Découvrez nos Fraich'Box

En savoir +

Nouveau !!

Nouveau !!

Vous pouvez désormais ajouter un commentaire à votre commande.

En savoir +

Le magasin est ouvert jusqu'au Samedi 4 Aout. Drive Fermé jusqu'au Mardi 28 Aout inclus!

Le magasin est ouvert jusqu'au Samedi 4 Aout. Drive Fermé jusqu'au Mardi 28 Aout inclus!

Bonnes vacances à toutes et tous !!

En savoir +

Recette

Courgettes farcies à l’orientale

Courgettes farcies à l’orientale

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes

Lire la recette

Chou Fleur

Origine France Bretagne cal moyen

Les commandes sont désactivées
ou ce produit n'est pas disponible

Calibre moyen

Trucs et Astuces :

Pour conserver leur blancheur aux bouquets de chou-fleur, ajoutez le jus d'un demi citron à l'eau de cuisson. Une cuillère de farine ou un croûton de pain dans ce même liquidelimiteraient les effluves du chou-fleur.

 

Conservation : 2 à 3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. 4 à 5 jours en bouquets (florettes), lavés dans une boite hermétique. Ce légume se congèle facilement et peut se conserver 6 mois en les trempant au préalable 3 min. dans l'eau bouillante salée.

Préparation : Cru : en petits bouquets comme crudité ou râpé en salade.
Cuit : en gratin ou en beignets. 1 portion = 200g (cuit) par personne.


Cuisson : Pour le garder croquant et ferme sous le couteau, le cuire rapidement. Pour une meilleure digestibilité, le blanchir en le plongeant quelques minutes dans l'eau bouillante, casserole découverte, puis le cuire 15 à 20 minutes dans l'eau bouillante salée. A l'autocuiseur 5 à 8 minutes. Pour conserver sa blancheur ajouter le jus d'un 1/2 citron à l'eau de cuisson et mettre un croûton de pain pour limiter les effluves.

Forme et santé : Pour 100g, faible valeur énergétique 24kcal. Riche en vitamines C: 60mg. B9: 30 µg. Présence de potassium.
 

Recettes associées

Crème de choux fleur safranée

Crème de choux fleur safranée

Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes

> Lire la recette
Velouté Dubarry (Choux fleur)

Velouté Dubarry (Choux fleur)

Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn

> Lire la recette

Mon marché

Les commandes sont actuellement désactivées