1

Compte client

Se connecter
Créer un compte

Mot de passe perdu

Accueil > Fruits et Légumes > Légumes > Carotte

3 étapes

Je fais
mon marché pour un minimum de 10.00 €

Je règle
mon marché

Je retire
mon marché
à partir de l'heure souhaitée.

Nouveau: A partir de ce Mardi 12 Janvier

Nouveau: A partir de ce Mardi 12 Janvier

Notre nouveau magasin Méli Mélo de la Mabilais à Rennes devient point de retrait Marché Drive

En savoir +

L'Ananas: C'est bon, C'est frais...

L'Ananas: C'est bon, C'est frais...

Et c'est découpé gratuitement !!

En savoir +

Nouveau !!

Nouveau !!

Jus d'orange Fraîchement Pressé. En Bouteille de 50 cl ou 1 litre.

En savoir +

Mon Bon Marché sur FRANCE 2

Mon Bon Marché sur FRANCE 2

En savoir +

Méli Mélo: Votre salade livrée sur votre lieu de travail à Rennes et sa région

Méli Mélo: Votre salade livrée sur votre lieu de travail à Rennes et sa région

Le bar à salade by Mon Bon Marché

En savoir +

Vitalité, Bien-être, Partage...

Vitalité, Bien-être, Partage...

PAUSE FRUIT En Vidéo

En savoir +

Recette

Céleri rave rôti à l'ail

Céleri rave rôti à l'ail

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes

Lire la recette

Carotte

Origine France

Dans la Sélection de la semaine

1.60 € (700 g)

Trucs et Astuces :

Pour cuire à coeur de grosses carottes, incisez-les sur les 2/3 de leur longueur. Elles seront ainsi cuites uniformément tout en restant entières.

Une purée de carottes, asséchée sur le feu, permet d'épaissir une sauce au vin. Son gout sucré neutralise idéalement l'acidité de l' alcool.

 

Les carottes de conservation se gardent au moins une semaine dans le même endroit. Les carottes, entières ou émincées, légèrement grattées et blanchies 3 minutes dans l’eau bouillante, supportent très bien la congélation.

Préparation : toutes les carottes ne se pèlent pas : les primeurs ne demandent qu’un lavage sous l’eau du robinet, les autres un simple grattage. Elles se râpent peu de temps avant d’être assaisonnées, à moins de les citronner immédiatement pour éviter qu’elles ne noircissent. Elles peuvent se tailler : en rondelles, en julienne (bâtonnets), en brunoise (petits dés). Gardez les fanes des carottes en botte pour aromatiser les soupes. Légère et rapide (8 min)

Cuisson : Légère et rapide (8 min), la cuisson en autocuiseur convient parfaitement aux carottes. Le micro-ondes est parfait pour la cuisson des carottes taillées en fines rondelles et cuites nature. Cuites à l’étouffée, avec un peu de beurre et un verre de bouillon, les carottes gardent tout leur parfum.

Forme et santé : Pour 100g, faible valeur énergétique 33 kcal. Source de fibre : 3g. source de vitamine C : 10 mg et vitamine B9 : 30µg. présence en quantité importante de provitamine A (carotène) et de potassium.

Recettes associées

Lasagnes aux légumes et tommes de Savoie

Lasagnes aux légumes et tommes de Savoie

Une onctuosité savoureuse

> Lire la recette
Daube à la provençale

Daube à la provençale

Préparation : 45 min Cuisson : 3 h

> Lire la recette

Mon marché

TOTAL

0.00 €

Les conditions de commande ne sont pas remplit

Commentaire


Ajouter un commentaire

Point relais

Non sélectionné
Choisir mon point relais