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Accueil > Fruits et Légumes > Fruits secs > Melon séché

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Recette

Salade de mâche, betterave et pomme

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Melon séché

Origine Thailande

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Le melon, à l'instar de la plupart des fruits, est très riche en antioxydants, qui pourrait avoir des effets positifs sur la lutte contre les cancers et maladies cardiovasculaires.

Il contient beaucoups de fibres, ce qui fait de lui un bon laxatif. Le melon est très riche en minéraux, c'est un fruit particulièrement diurétique, mais il contient peu de sucres et, est donc peu calorique !

Excellente source de vitamine C, A et B6.

Les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.

 

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