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Accueil > Fruits et Légumes > Fruits secs > Fraise séchée

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Recette

Verrine d'avocat, pomelo et écrevisses

Verrine d'avocat, pomelo et écrevisses

Préparation : 20 min + 4h de repos

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Fraise séchée

Origine Thailande

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La fraise est comme tous les fruits, très riche en antioxydants et en vitamine C.

Les fraises seraient efficaces pour pour prévenir la prolifération des cellules cancéreuses au sein du côlon et de l’utérus.

Les recherches ont montré qu'elle réduirait l'apparition de maladies cardiovasculaires et du cholestérol.

Elle permet de stimuler les défenses naturelles de l'organisme, particulièrement les défenses immunitaires contre les maladies chroniques.

Elle possède des vertus anti-inflammatoire et bactéricides.

Les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation.

Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses.

En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).

La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.

 

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