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Accueil > Pomelos rôtis au miel

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Recette

Tarte au saumon et Brocoli

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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

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Pomelos rôtis au miel

Déssert

Pomelos rôtis au miel

Ingrédients

pour 40 personne(s)

2 pomelos
2 branches de thym
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Couper les pomelos en deux parties égales dans le sens de la circonférence.
Les placer sur la plaque du four tapissée d’un papier sulfurisé.
Les parsemer de thym (en pinçant les branches de thym entre le pouce et l’index en tirant les feuilles vers la surface du fruit).
Sucrer chaque demi-pomelo d’1/2 cuillerée de miel et agrémenter de quelques gouttes d’huile d’olive.
Passer sous le gril du four environ 8 min (en surveillant pour que les fruits ne brûlent pas). Sortir les pomelos du four et laisser tiédir avant de servir.
En option, accompagner les pomelos rôtis d’une poêlée de gambas (ou de crevettes) flambées ou poêlées.

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Pomelos

2.00 € (2 pièces)

Thym-Laurier

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