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Accueil > Tiramisu à l'ananas

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Recette

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Tiramisu à l'ananas

Déssert

Tiramisu à l'ananas

Ingrédients

pour 0 personne(s)

20 biscuits à la cuillère
300 g de Mascarpone 2 oeufs
20 cl de café 2 cuillères à soupe de sucre 1 ananas Poudre de cacao

Dans un récipient, versez 20 cl de café. Faites tremper les biscuits à la cuillère quelques secondes dans le café afin qu'ils s'imprègnent du liquide.

Coupez l'ananas en tranches puis en petits cubes.

Mélangez le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs.

Montez les blancs en neige et rajoutez-le délicatement à la préparation à base de mascarpone.

Disposez vos biscuits dans un plat rectangulaire. Recouvrez-les de morceaux d'ananas, puis de la préparation au mascarpone.

Redisposez à nouveau des biscuits, puis l'ananas et une fine couche de préparation.

Laissez reposer 2 heures minimum au réfrigérateur.

Avant de servir, saupoudrez le tiramisu de poudre de cacao.

Découpez en fines tranches. Vous pouvez servir le tiramisu avec une crème anglaise ou un coulis de fruits rouges si vous le souhaitez.

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